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Vegane Lasagne 2

Kürbis-Spinat-Lasagne (v, gf)

von JiThieri In Allgemein
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Hier kommt ein Lasagne-Rezept mit herbstlichem Twist. Kürbis ist eine meiner absoluten Lieblingszutaten, daher versuche ich im Herbst immer möglichst viele leckere Gerichte damit zu zaubern. Das schöne an dieser Lasagne ist, dass selbst Nicht-Veganer nicht das Bedürfnis haben, sie mit dem Original zu vergleichen. Abgesehen von der Schichtung verschiedener Zutaten im Wechsel mit Pastaplatten ist diese Lasagne etwas komplett anderes!

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ZUTATEN

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5. Auflaufform mit etwas Olivenöl mithilfe eines Backpinsels einfetten.

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Es ist ein tolles Essen, falls man Gäste bekommt oder falls an herbstlichen Regentagen während des Lockdowns ein bisschen Soulfood nötig ist. Gutes Gelingen und guten Appetit! :)

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Stichworte: glutenfrei Hauptgericht Herbstrezept Kürbisrezept Lasagne vegane Küche
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Yoga und Ernährung – Woher kommt diese Verbindung?

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